澎湖美食推薦 – 帶著烏龜去吃澎湖美食

上週，我們順利帶著抓抓，完成了飛到澎湖玩了四天三夜的小旅行。

在這美麗的外島行政區，有相當多值得品嚐的澎湖美食，考量到我們會帶著抓抓到處玩的關係，除了戶外用餐的美食以外，內用的餐廳，原則上也是考量到以寵物友善為前提來找。

以下，就用抓抓的照片，搭配幾個澎湖美食推薦清單，來分享這趟澎湖旅行中，一小部分的環節吧！

澎湖美食推薦#1：癮餐廳

如果想要在澎湖，找間燈光美、氣氛佳的餐廳，絕對不能錯過的，莫過於就是癮餐廳了。

兩年前，我和現在的太太，aka 當年的女友，來到這間餐廳過生日，對於每一道料理都感到相當驚艷。後來我們便默默期許，未來每一次來澎湖，都一定要安排一餐在這裡用餐。

兩年後，我們再訪澎湖，也同樣在我老婆生日的這一天，訂了癮餐廳。我們也記取上次點太多、吃太飽的教訓，這次只有各點了一份主廚套餐而已，沒有額外加點了。

主廚套餐的前菜，由於我老婆是懷孕的狀態，必須先避免吃生食，因此點了「板煎魚肉沙拉」，而我選擇了另外一道「生食魚肉薄片」。生食魚肉薄片吃起來的口味相當豐富，雖然已經忘了店員介紹了裡面有哪些食材，但吃起來除了味覺以外，口感的觸覺也相當多元，Q的、軟的、脆的、彈牙的，在每一口咬下時，都能夠充分地感受到。

板煎魚肉沙拉，烤得恰到好處，拿捏在接近全熟，但又沒有全熟的完美狀態，讓魚肉的口感，表現到極致。

如果前來用餐，只有一個人點主廚套餐的話，我會更推板煎魚肉沙拉一些。

主菜我們分別點了一份「油封鴨腿」，身為老家在宜蘭的抓抓爸，對於鴨肉的要求也是很高的，這道油封鴨腿，將鴨肉的肉質表現地相當優秀，細膩而不柴。一開始還很優雅地以刀叉來吃，到後來，為了避免浪費掉每一吋的鴨肉，便直接拿起來啃食了。

「澎湖高麗菜酸雞腿義大利麵」，乍聽之下，是一道平凡無奇的料理，事實上，高麗菜酸，正式澎湖的特色醃漬物，在台灣本島比較少見的。這趟來澎湖，為了順便幫岳母帶一罐高麗菜酸回家，特地跑了傳統市場，才認識了這項食材。

用在地的高麗菜酸，結合義式料理的義大利麵，再加上軟嫩的雞腿肉，這道聽起來很平凡的料理，在中西合併之下，意外產生出令人想要一口接著一口的風味。那高麗菜酸的微酸，在義大利麵中綻放開來，根本絕配。

最後一道甜點，「現炸澎湖地瓜肉桂糖吉拿棒搭配冰淇淋」，是兩年前來癮餐廳時，也有吃到的甜點。那時候，我和我老婆還不懂肉桂的美味，但自從我們同時愛上肉桂捲之後，這次重新品嚐了一次這道甜點，真心覺得感動！無論是單吃吉拿棒，或者沾點冰淇淋來吃都好吃。趁熱吃的話，更可以感受到現炸吉拿棒的溫熱，以及冰淇淋的涼感，冰火交加的感受，不到幾秒，就為這頓晚餐，畫下休止符了。

其實癮餐廳，我個人也蠻推薦的是使用在地海鮮食材的主食，但為了與上次所吃過的餐點，能夠有所差別，所以還是避開選擇太過相近的主食。不過，也因此讓我更確定的是，癮餐廳真的隨便點，隨便好吃，對於菜單上的每一道菜，都是用心對待。

由於癮餐廳是寵物友善餐廳，因此我們全程將抓抓放在餐桌上，讓他陪著我們用餐，店員當然也沒有任何制止，反倒是在準備離開時，還與我們閒聊了一下關於烏龜搭飛機的相關規定。

如果有攜帶其他寵物的話，建議可以先與店家溝通，了解一下店內的相關規定，以免有爭議，影響用餐的心情。

澎湖美食推薦#2：小島家 Brunch+Backpacker

來澎湖吃早午餐店？這當然是認真的，雖然來澎湖玩，感覺就是要吃爆海鮮料理，但如果每餐都是海鮮的話，不覺得膩才怪。

安排個早午餐店，愜意地享用輕食料理，肯定有助於中和胃裡的一些海味。

這間早午餐店，走的是精緻美味的早午餐風格，菜單上走的路線，倒不是以使用在地食材為主的餐點，而是一般的早午餐店，但也因為這樣，才更讓人覺得放鬆，可以暫時卸下非得待在澎湖，就得要每餐都吃在地美食為前提來用餐。

我們在旅行的第三天早上來到小島家，前兩天，平常都要搭配菜葉餵食的抓抓，歷經了兩天拒食僅吃飼料的狀況。由於餐點中有生菜沙拉，因此我們詢問店家，能不能額外給我們一些來餵食抓抓，結果店家直接給了我們一把生菜。

起初，抓抓對於陌生的菜葉還有些遲疑，最後竟然默默地把全部吃乾淨！原先老闆還擔心，這生菜會不會因為帶有苦味，抓抓或許不一定願意吃，但沒想到抓抓意外捧場，真是太好了。

小島家店內也有飼養兩隻超活潑的小赫曼陸龜，我們用餐時，兩隻小赫曼正放在外面曬太陽，一會兒活潑地在水盆裡泡水，一會兒又在四周到處走來走去，小巧可愛的，相當療癒！而抓抓已經長大，回不去了。
有機會來小島家用餐的話，別忘了除了店內的狗狗以外，也可以找看看赫曼陸龜在哪唷！

澎湖美食推薦#3：澎湖龜

帶著烏龜來澎湖，當然要來找澎湖龜！

海龜造型的雞蛋糕，比想像中還要來得小，但吃起來綿密的口感，卻相當美味！另外加點了仙人掌卡士達，沾著吃，酸酸甜甜的感覺，又是另外一種層次了。

推薦仙人掌卡士達必加點，要不然可能會覺得，只是吃到一份造型相當療癒的雞蛋糕，而少了點澎湖味。

以上幾個澎湖美食推薦給大家，如果同樣是帶著烏龜去澎湖旅行的話，更是可以參考看看。

總之，為了抓抓，讓我們在這次澎湖旅行的用餐上，也算是有做了些不一樣的考量，這大概也是練習在持續變化的生活中，做出心態轉換的過程。

這次是為抓抓作為考量，而下次再來澎湖時，可能就得多考量到的是一個孩子了。